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紫山芋(土付き)10kg+500g増量

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商品説明

種類...紫山芋　写真のような紫山芋が実際には約11キロ分となります。１個約300g～2kgと様々な大きさの紫山芋が取れます。お届けする紫山芋は写真の紫山芋とは異なりますのでご注意ください。形や大きさを揃えるのは難しい為不揃いです。土付の為、表示重量より重くして梱包します。　この紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。一本のツルから一つの紫山芋しかとれません。粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。　サポニン（コレステロール値を下げる）　コリン（脂肪肝の予防・血圧低下）　ジアスターゼ（胃腸を整える）　アントシアニン（筋疲労を抑制）・食べ方　すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのが一番おすすめです。すりおろした山芋にマグロをのせてマグロとろろ丼もとても美味しいです。　なお、すりおろした後空気に触れると変色が早くなりますが味は変わりません。早めに食べられることをおすすめします。紫山芋の先端ほど紫色が鮮やかで茎に近くなるほど変色が早いので、すりおろして鮮やかな色を楽しみたい場合は切り分けると綺麗な紫色を保ちます。茎に近い部分は薄く切り炒めたり鍋で加熱しますと柔らかく里芋のようになり残さず食べられます。・保存方法　寒い場所に置いていると痛みやすい事がわかってきましたので、直射日光を避け暗所に新聞紙で包んだまま、リビングやキッチン等温かい部屋に置くようにしてください。土を洗い落としてから保存すると痛みが早いので食べられる直前に洗いと下ごしらえをしてください。約1カ月持ちますが、お早めにお召し上がりください。土のついたまま水道で洗うと排水口に土が溜まりますので、ゴム手袋をしてバケツの中でたわしで土を洗い落とします。落とした土は植木鉢や庭等に流して下さい。皮膚が弱いと強いかゆみがでるので、皮を剥く時もゴム手袋をしてください。紫山芋が小さくなってきましたら、フォークに刺すとすりおろしやすいです。　土作りでは肥料に鶏糞・牛糞・化成肥料・有機石灰・もみがらを使用し、手作業で草を抜いて手間をかけて育てています。生産地：兵庫県加古川市しろやまムラサキ山芋農園。岩手県岩泉産　松茸（天然物）215g、3本　②。岩手県産松茸 212g。岩手県下閉伊郡産　松茸300g 10/10収穫。広島県産松茸　239g。秋田県産松茸　300G。天然きのこ松茸国産良品‼️ マツタケまつたけ森の凛さん採取その119。野菜 AMATE。岩手県岩泉産　松茸（天然物）215g⑤。青森県産　松茸　マツタケ　261g。北海道産松茸　369g。岩手県産　天然松茸　 247g　③。松茸国産信州産長野県産傘開き。岩手県岩泉産　松茸（天然物）202g⑥。作州黒枝豆　丹波種　8kg。国産長野県産松茸まつたけ 10/13夕採 ④。岩手県産松茸239g 10月12日取り。②山梨県　松茸　210g クール便込み　翌日受け取り限定　遠方不可。極太つぼみ　長野県産信州松茸　472g。ま*ー様【築地直送！】国産天然松茸約400g。秋田県産天然きのこナラタケさわもだしもだし 3kg 採れたて。天然キノコ、香茸(コウタケ)1kg以上~。香茸(天然)。松茸　267g　10月13日獲れ　岩手県産